Гліцерин моностерат 40%

Гліцерину моностеарат, 40%

Емульгатор, рослинного походження

INCI: Cutina GMS, Glycerin Monostearate
Синоніми: моностеарин, ДМС, харчова добавка Е471
Зовнішній вигляд: жовтувато-білі дрібні гранули
Температура плавлення: 58-59°C
Розчинність: легко в гарячому маслі, триглицеридах, спирті, не розчиняється у воді

ГЛБ 5

Відсоток введення:5%-8%

Рекомендований рівень рН: 6.8-8.2

ГМС – порошок без цвета и запаха, сладкий на вкус. Образуется в организме человека в качестве побочного продукта распада жиров, присутствует в жирной пище.

Используется для эмульсий типа "масло-в-воде". Устойчив к окислению.

Емульгатор, рослинного походження. Отриманий на основі пальмітинової і стеаринової кислоти. Не містить дратівливих добавок і не пошкоджує шкіру, не токсичний. Глицерил моностеарат являє собою воскоподібний порошок з температурою плавлення 54° ― 64°C Використовується для зв'язування емульсій типу «масло в воді» як для рослинних так і для жирових фракцій, створює легку кремоподібну текстуру. Простий у застосуванні. Створює досить стабільну суміш при концентрації 5-10%, не расслаиваивающуюся при заморожування-розморожування.

• кількість масляної фази (включаючи емульгатор) становить 20-40% (підвищена стабільність в цих межах)

• стабільні креми виходять при pH 6.8 ― 8.2

• додавання активних добавок, що містять кислоти або електроліти, можуть дестабілізувати емульсії, тому їх додавання можливо в невеликій кількості.

Спосіб приготування емульсії:
Емульгатор нагрівається в жирній фазі. Масляна(жирова) і водна (рослинні екстракти, гідролати, сік алое тощо) фази нагрівається в окремих ємностях до температури близько 70°C
Далі ці фази змішуються лопаткою або збиваються минимиксером, потім суміш охолоджують.

Глицерил стеарат являє собою ефір трехатомного спирту гліцерину і стеаринової кислоти. Джерелом глицерил стеарату служить рослинна сировина (можливий також біохімічний синтез). Глицерил стеарат виступає в ролі емульгатора для стабілізації емульсій в кремах, косметичних вершках, туші і т. д. Є пом'якшувальною, згущується і распределяющим компонентом в кремах. Корисний при сухій і обвітреної шкірі.

"Глицерил моностеарат в "одну особу" дає тільки рідкі як вода емульсії і має неприємну властивість збиватися піною. Для того щоб отримати нормальну консистенцію потрібно додавати тверді масла та/або цетиловий спирт та/або карбопол(або ксантан) та/або бджолиний або ін. воски." (с) Фенікс (з іншого форуму)

Косметичне застосування: 5-8%, більше відсоток вводу — щільніше текстура крему

- гелі та рідке молочко, ополіскувачі — 5%,

- прямі емульсії, кондиціонери для волосся — 6-7%,

- щільні мазі-креми, маски живильні — 7,5-8%,

Фасовка 2кг 5кг